Maladie coeliaque: les conseils d’une nutritionniste
La diète sans gluten peut s'avérer complexe et dispendieuse. Lorsqu'un enfant est diagnostiqué coeliaque, il n'est pas nécessaire de mettre toute la famille à la diète, estime la nutritionniste au CHU Sainte-Justine Valérie Vaillancourt. Certaines précautions s'imposent toutefois. Voici ses conseils. -Un...
