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Soupe aux châtaignes

Quantité 4 à 6 portions Préparation 15 minutes Cuisson 50 minutes Châtaignes épluchées, en conserve ou sous vide, 400 g (dans les épiceries fines) Note : Vous pouvez aussi utiliser des châtaignes fraîches que vous aurez préalablement épluchées et rôties sous le gril du four de...

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La soupe: un délicieux cadeau en pot!

Chez nos amis anglo-saxons, les gifts in a jar sont très populaires. On dépose dans un joli pot, en couches successives, tous les ingrédients non périssables d’une recette.  On joint à ce cadeau un mot expliquant ce qu’il faudra ajouter pour réaliser la recette, ainsi que les indications pour...

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Potage de courge rôtie, bacon et crème à l’érable

Pour 6 à 8 personnes Préparation: 20 minutes Cuisson: 1 heure pour la courge et 25 minutes pour faire mijoter la soupe Courge musquée de grosseur moyenne 1 Huile de canola 2 c. à soupe + quantité pour huiler la courge Oignons émincés 2 tasses (500 ml) Gousses d’ail hachées 2 Thym 2...

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Chaudronnée aux lentilles

Voici la recette idéale pour initier les enfants aux légumineuses. Pour une première fois, vous pouvez peut-être diminuer légèrement la quantité de lentilles et par la suite l’augmenter. Tout cela en douceur. Mêlées aux légumes et tomates, les enfants découvriront avec joie le bon goût des lentilles...

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Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

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Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

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Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

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Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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