Cocorico curry
Quantité 4 portions
Préparation et cuisson 45 minutes
Poitrines de poulet, ouvertes en 2 sur l’épaisseur, 2
Marinade yogourt et curry
Yogourt grec nature, 125 ml (½ tasse)
Gousses d’ail hachées, 2
Poudre de curry, 5 ml (1 c. à thé)
Sel casher et...
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Verrine de crevettes, purée de carottes et granola au cari
Pour 4 personnes
Préparation: 25 minutes
Cuisson: 30 minutes
Crevettes nordiques 200 g
Ciboulette ciselée finement 20 ml
Coriandre ciselée finement 20 ml
Persil ciselé finement 20 ml
Concombre coupé en brunoises 50 ml
Radis coupés en brunoises 30 ml
Fenouil coupé en brunoises 30 ml
Huile...
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Salade grouillante d’Halloween
Les enfants n'auront de yeux que pour ce sinistre plat d'Halloween... composé de lentilles et de riz sauvage. Somme toute, un gueuleton bien santé.
Stylisme: Nancy Jacques
Quantité De 8 à 10 portions
INGRÉDIENTS
Lentilles vertes, crues, 125 ml (½ tasse)
Haricots noirs, crus, 125 ml (½...
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Salade d’oranges et betteraves jaunes
Ce plat d'accompagnement mettra un peu de couleur dans votre menu de l'Action de grâce. On le sert bien sûr avec la dinde pour marier saveurs et couleurs.
Par Geneviève O'Gleman et Nataly Simard
Quantité: 8 portions
Préparation: 25 min Cuisson 45 min
INGRÉDIENTS
Betteraves jaunes...
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Salade aux deux melons et à la féta
Voici une recette à consommer au soleil sans modération!
Pour 1 à 2 gourmands
1/2 fenouil ciselé (le bulbe et les tiges)
3 tasses de melon d'eau coupé en cubes
3 tasses de melon miel coupé en cube
Une dizaine de tomates cerises coupées en deux
1/2 tasse de féta en cube
10 feuilles de menthe...
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Salade de lentilles aux agrumes
Voici une recette végétarienne nutritive et colorée pour égayer vos lunchs de cette fin d'été. Elle peut être préparée 2 ou 3 jours à l'avance et être conservée au frigo, mais il est préférable d'ajouter les herbes fraîches au dernier moment.
J'aime bien la préparer le dimanche soir afin de...
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