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Salade de quinoa au bœuf à l’asiatique

Pour 4 portions Préparation 30 min Cuisson 20 min 2 heures de marinade Pour la bavette Miel, 30 ml ou 1/8 tasse Sauce soya, 30 ml ou 1/8 tasse Lime, zeste et jus ½ Huile de sésame grillé 1 c. à thé Gingembre frais, râpé 1 c. à thé Bavette de bœuf 200 g (1 ½ lb) Pour...

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Petits pains au thon

Quantité: 4 portions Préparation: 15 minutes Ingrédients Thon dans l’eau, bien égoutté, 3 boîtes de 170 g (6 oz) Yogourt grec nature 60 ml (1/4 tasse) Notre astuce: remplacer une partie de la mayonnaise par du yogourt! Mayonnaise 60 ml (1/4 tasse) Concombre libanais ou céleri, coupé en...

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Tacos au poulet

Quantité: 1 portion Préparation: 5 minutes Ingrédients  Poulet cuit, effiloché 250 ml (1 tasse) Assaisonnement au chili 1/4 c. à thé Cumin 1/4 c. à thé Oignon vert, haché 1 Petites tortillas de 15 cm (6 po) 2 à 3 Laitue iceberg, ciselée 250 ml (1 tasse) Fromage râpé au choix...

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Pâtes aux champignons et aux courgettes

4 portions INGRÉDIENTS Rotinis ou pâtes courtes 250 g (8 oz) Beurre, 30 ml (2 c. à soupe) Gousses d’ail, émincées, 2 Champignons, tranchés 175 g (6 oz) Jus de citron 10 ml (2 c. à thé) Courgettes, en dés, 2 Persil frais, haché 15 ml (1 c. à soupe) Basilic séché, écrasé 2 ml (½ c. à...

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Boulettes aux saveurs du Vietnam

Voici un lunch aux saveurs exotiques, à glisser dans la boîte à lunch de vos petits gourmands. Quantité: 60 boulettes, pour 4 à 5 personnes Préparation: 30 minutes Cuisson: 10 minutes Ingrédients Boulettes: Oignons verts, coupés en tronçons 2 Coriandre fraîche 60 ml (1/4...

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Casserole de patates sucrées

INGRÉDIENTS 3 grosses patates sucrées coupées en morceaux 2 c. soupe de beurre 1 c. soupe de cassonade 2 c. soupe de sauce soya 1 c. soupe de jus de citron 1 c. thé de sauce Worcestershire PRÉPARATION Faire cuire les patates sucrées dans un peu d'eau bouillante ou à la vapeur. Transférer dans un...

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