Quantité 8 portions Préparation 30 minutes Repos 40 minutes + 2 heures + 1 heure Cuisson 5 minutes Chapelure de biscuits Oreo, 1 1/2 tasse Beurre fondu, 90 ml (6 c. à soupe) Fraises fraîches, équeutées et lavées, 2 tasses Chocolat noir 70 % de cacao, 340 g Crème 35 %,...
Quantité 6 portions Préparation 40 minutes Cuisson 40 minutes Pâte feuilletée du commerce, 1 abaisse (450 g) Citron, le jus de 1 Eau, 125 ml (1/2 tasse) Pommes rouges, non pelées, 2 Confiture d’abricots, 3 c. à soupe Cannelle, au goût Sucre à glacer, pour...
Voici une recette de tartelettes portugaises au lait de la chef Helena Loureiro. Quantité 12 portions Préparation 10 minutes Cuisson 35 minutes Beurre, 50 g (1/4 tasse) + un peu pour les moules Œufs, 2 Sucre, 200 g (1 tasse) Farine, 140 g (1 tasse) Lait, 500 ml (2 tasses) Sucre...
Quantité 4 portions Préparation 10 minutes + 15 minutes de repos Cuisson 10 minutes environ Mûres entières, 320 g (2 1/2 tasses) Jaunes d’œufs, 3 Sucre, 50 g (1/4 tasse) Eau gazeuse, 125 ml (1/2 tasse) Préchauffer le gril du four. Répartir les mûres dans quatre petits ramequins...
Préparation 1 heure Cuisson 40 minutes + 40 minutes Repos 15 minutes + 15 minutes Quantité Environ 90 meringues Blancs d’œufs, 2 Crème de tartre, 1 pincée (facultatif) Sucre, 100 g (1/2 tasse + 2 c. à soupe) Extrait de vanille, 1 c. à thé Colorants...
Préparation 10 minutes Quantité Environ 430 ml (1¾ tasse) Mangues congelées, en cubes 360 g (2 tasses) Sirop d’agave ou miel 2 c. à soupe Jus de citron vert frais 2 c. à soupe Si l’on utilise le robot culinaire ou le mélangeur Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème...
Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...
Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...
Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...
