Voici un menu des fêtes digne des plus grandes tables gastronomiques... et facile à concocter à la maison. Laissez-vous gâter par notre brigade.
En entrée
Raviolis farcis à l'agneau
Pétoncles poêlés à l'unilatérale et risotto
Champignons farcis
Plat principal
Suprême de...
Surprenez vos invités avec cette assiette de raviolis, façonnée par Jean-Mathieu Leclerc, chef à l’Auberge des peupliers, à La Malbaie.
Par Clémence Risler
Stylisme: Jacques Faucher
Quantité 10 portions
Préparation 45 minutes Cuisson 3 heures (au minimum)
INGRÉDIENTS
Agneau,...