Quinoa à l’abricot et aux petits pois
Quantité 4 portions en plat principal ou 8 portions en accompagnement
Préparation 10 minutes + 10 minutes de repos
Cuisson 20 minutes
Eau, 625 ml (2 1/2 tasses)
Quinoa, 180 g (1 tasse)
Abricots frais, dénoyautés et coupés en morceaux, 4
Petits pois,85 g (1/2 tasse)
Edamames (fèves de soya...
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Salade de quinoa au bœuf à l’asiatique
Pour 4 portions
Préparation 30 min
Cuisson 20 min
2 heures de marinade
Pour la bavette
Miel, 30 ml ou 1/8 tasse
Sauce soya, 30 ml ou 1/8 tasse
Lime, zeste et jus ½
Huile de sésame grillé 1 c. à thé
Gingembre frais, râpé 1 c. à thé
Bavette de bœuf 200 g (1 ½ lb)
Pour...
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Salade de quinoa
Pour 4 personnes
INGRÉDIENTS (salade)
1 tasse de quinoa
2 tasses de bouillon de poulet ou légumes ou eau
1 c. à thé de sel
1 tasse de concombre anglais, coupé en dés
4 oignons verts, hachés finement
1 tasse de poivrons de différentes couleurs
½ tasse de céleri, coupé en dés
½ tasse...
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