Les pancakes
Quantité Environ 12 pancakes
Bananes mûres écrasées à la fourchette, 2
Œufs, 2
Essence de vanille, 2 c. à thé
Farine tout usage, 300 g (2 1/2 tasses)
Sucre, 50 g (1/4 tasse)
Babeurre, 500 ml (2 tasses)
Levure chimique (poudre à pâte), 1 c. à soupe
Bicarbonate de...
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Patates douces au four, crème aux épices et chips de kale
Quantité 4 portions
Patates douces, 4
Crème aux épices
Crème sure, 150 g (2/3 tasse)
Crème fouettée, 15 g (1/3 tasse)
Cumin, 1/2 c. à thé
Paprika fumé, 1/4 c. à thé
Citron, le jus de 1
Sel et poivre du moulin
Chips de kale
Feuilles de chou frisé (kale), partie...
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Brouillade aux poivrons, sauce au fromage
Quantité 4 portions
Brouillade aux poivrons
Beurre, 4 c. à soupe
Œufs, 8
Échalote ciselée très finement, 1
Poivrons de piquillio épongés et coupés en petits morceaux, 4
Sel et poivre du moulin
Sauce au fromage
Ail, 2 gousses pressées
Feuille de laurier, 1
Crème 35 % à...
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Pain doré aux carottes, salade de cresson et fromage de chèvre
Quantité 4 portions
Pain doré
Crème 35 % à fouetter, 125 ml (½ tasse)
Jus de carotte, 125 ml (½ tasse)
Œufs, 4
Sucre, 2 c. à soupe
Pain baguette, 8 tranches d’environ 2 cm (¾ po) d’épaisseur
Beurre, 2 c. à soupe
Salade de cresson et fromage de chèvre
Cresson...
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1 Vol-au-vent
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