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Menu de Noël façon grands chefs

Voici un menu des fêtes digne des plus grandes tables gastronomiques... et facile à concocter à la maison. Laissez-vous gâter par notre brigade.   En entrée Raviolis farcis à l'agneau Pétoncles poêlés à l'unilatérale et risotto Champignons farcis Plat principal Suprême de...

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Pétoncles poêlés à l’unilatérale et risotto

Cette recette pétoncles nous vient de Luc Ste-Croix, chef au Bello Ristorante, à Québec   Stylisme culinaire et accessoiriste : Jacques Faucher Quantité  6 portions ou 12 amuse-gueules Préparation: 20 min Cuisson 25 min INGRÉDIENTS Bouillon de poisson ou de légumes 500 ml (2 tasses) Huile...

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Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

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Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

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Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

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Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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