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Île flottante aux fraises et au poivre rose

Recette de Stelio Perombelon Quantité 6 portions Préparation 20 minutes Cuisson 25 minutes Repos 30 minutes pour les meringues et 1 heure pour le coulis   Meringues Blancs d’œufs, 6 Sel, 1 pincée Sucre, 60 g (1/4 tasse) Beurre non salé, (un peu, pour les moules) Sucre,...

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Bricolage gourmand: les oeufs Bento

Ennuyeux, l’œuf cuit dur? Certainement pas, si on le sert moulé en forme de ravissant lapin ou d’ourson amusant! Il existe des moules japonais spécialement conçus à cette fin. Par Martine Gingras Marche à suivre Placez les œufs dans une casserole d’eau froide et portez-les doucement à...

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Petits nids de légumes

En manque d'inspiration pour le brunch pascal? Ces petits nids accompagnés d’asperges grillées, de jeunes pousses et de salade verte, feront sensation auprès des petits. Recette: Mélissa Clément Stylisme: Jacques Faucher Quantité : 8 portions Préparation : 15 minutes Cuisson : 45...

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Atelier de coloration d’oeufs de Pâques

Chou rouge, betteraves, curcuma, beaucoup d’aliments et d’épices peuvent servir à teinter vos cocos de Pâques. Voici comment obtenir 11 coloris lumineux à base de teintures naturelles. UN PEU DE TECHNIQUE: Vous pouvez soit colorer des œufs durs, que vous mangerez ensuite au déjeuner ou au brunch, soit...

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Le lancer de l’œuf de Pâques

Profitez du long congé de Pâques, annonciateur du printemps, pour renouer avec les activités traditionnelles à faire avec les enfants. Voici un jeu à faire dehors si le temps est favorable! Les participants forment deux rangées qui se font face. Chaque joueur de la première rangée a dans la main un...

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Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

Regarder un enfant dans les yeux

Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

Le plus beau jour de ma vie

Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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