Entrevue avec deux mamans futées!
Alexandra Diaz et Geneviève O’Gleman sont de retour, pour une deuxième saison de leur émission Cuisine futée, parents pressés. Bien décidées à continuer de partager leur bonheur de cuisiner à la maison avec toutes les familles québécoises, la nutritionniste et l’animatrice y proposeront de...
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Oui aux féculents?
Je ne donne jamais de féculents à mes enfants, mais on me dit qu’ils sont bons pour la santé. Est-ce vrai?
Contrairement à une croyance encore répandue, les féculents, c’est bien plus que les pommes de terre. Il entre dans cette catégorie toute la famille des grains et des céréales. On associe la...
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Il préfère les légumes et les fruits cuits
Mon garçon de 4 ans n’aime que les légumes et les fruits très cuits. Est-ce aussi nutritif que s’il les mangeait crus ?
Lorsque les légumes ou les fruits sont cuits dans l’eau, il y a ce qu’on appelle des « pertes par dissolution », c’est-à-dire que certaines vitamines et certains minéraux vont...
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