Ce dessert typiquement italien est composé de petites boules de pâte. Servez-les dans de jolis moules à muffins en papier brillant, pour un succès garanti! Préparation: 40 min Cuisson: 25 min Rendement: 4 assiettes de 20 cm (8 po) de diamètre ou 2 assiettes de 30 cm (12 po) de...
Cette recette de pintade à la cannelle et au maïs soufflé sur gratin de patates douces provient de Louis Roy-Potvin, chef chez Avocado, traiteur à Montréal. Quantité 4 portions Préparation: 30 min Réfrigération 1 h Cuisson: 1 h 25 INGRÉDIENTS Suprêmes de pintade avec peau, 4 Huile...
Surprenez vos invités avec cette assiette de raviolis, façonnée par Jean-Mathieu Leclerc, chef à l’Auberge des peupliers, à La Malbaie. Par Clémence Risler Stylisme: Jacques Faucher Quantité 10 portions Préparation 45 minutes Cuisson 3 heures (au minimum) INGRÉDIENTS Agneau,...
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Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...
Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...
