Mélange de légumes doux
Les légumes-racines tels le rutabaga, la carotte et le panais font de délicieuses purées nourrissantes pour les jeunes bébés. La courge musquée et la citrouille, qui plaisent beaucoup aux bébés, peuvent aussi servir à préparer cette recette.
Donne 5 portions
INGRÉDIENTS
250 ml (1 tasse) de...
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Tomates et carottes au basilic
Si vous offrez à votre bébé de nouvelles saveurs lorsqu’il est tout petit, vous multipliez les chances qu’il soit moins capricieux plus tard. À tester dès l'âge de 6 mois.
Donne 4 portions
INGRÉDIENTS
285 ml (9 oz) de carottes, pelées et tranchées
250 ml (1 tasse) de bouquets de chou-fleur
25...
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Poulet, patate douce et pomme
Une combinaison qui donne une purée à la consistance lisse et au goût sucré qui plaît au bébés à partir de 6 mois.
Donne 4 portions
INGRÉDIENTS
15 ml (1 c. à soupe) de beurre
85 ml (1/3 de tasse) d’oignon, haché
120 g (1/4 de lb) de poitrine de poulet, hachée
½ pomme à dessert, pelée et...
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Courge musquée et poire
La courge musquée renferme beaucoup d’antioxydants qui aident à protéger du cancer et stimulent le système immunitaire de votre enfant. Elle est facile à digérer, n’entraîne que rarement des allergies et constitue une excellente source de vitamine A pour une peau en santé et une bonne acuité visuelle....
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Il préfère les légumes et les fruits cuits
Mon garçon de 4 ans n’aime que les légumes et les fruits très cuits. Est-ce aussi nutritif que s’il les mangeait crus ?
Lorsque les légumes ou les fruits sont cuits dans l’eau, il y a ce qu’on appelle des « pertes par dissolution », c’est-à-dire que certaines vitamines et certains minéraux vont...
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