Quantité 4 portions Préparation 20 minutes Cuisson 4 heures Jarrets d’agneau, 4 Beurre, 4 c. à soupe Graines de moutarde, 2 c. à thé Carottes, pelées et coupées en dés, 2 Poivron rouge, coupé en dés, 1 Oignons, hachés, 2 Farine tout usage non blanchie, 1 c. à...
Une recette portugaise réconfortante et colorée de la chef Helena Loureiro. Quantité 4 portions Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure Morue salée, préalablement dessalée *, 1 kg (2 lb) Gousses d’ail, hachées, 3 Oignons, hachés, 2 gros Huile d’olive, au goût Pommes de...
Voici une recette de tartelettes portugaises au lait de la chef Helena Loureiro. Quantité 12 portions Préparation 10 minutes Cuisson 35 minutes Beurre, 50 g (1/4 tasse) + un peu pour les moules Œufs, 2 Sucre, 200 g (1 tasse) Farine, 140 g (1 tasse) Lait, 500 ml (2 tasses) Sucre...
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