Gratin de mûres
Quantité 4 portions
Préparation 10 minutes + 15 minutes de repos
Cuisson 10 minutes environ
Mûres entières, 320 g (2 1/2 tasses)
Jaunes d’œufs, 3
Sucre, 50 g (1/4 tasse)
Eau gazeuse, 125 ml (1/2 tasse)
Préchauffer le gril du four.
Répartir les mûres dans quatre petits ramequins...
Lire la suite →
Pizza aux raisins et aux tomates cerises
Quantité 6 portions
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Abaisse de pâte à pizza, 1
Lait, 2 c. à soupe
Moutarde de Dijon, 4 c. à soupe
Tomates cerises, coupées en deux, 250 g (1 1/2 tasse)
Raisins frais, coupés en deux, 200 g (1 1/3 tasse)
Graines de pavot, 1 c. à...
Lire la suite →
Le tour du monde en 10 collations
Envie de casser la routine ? Proposez à vos petits gourmands des collations qui feront voyager leurs papilles, avec ces idées découvertes dans des boîtes à lunch du monde entier. Gwenaëlle Reyt
Islande
Bonbons de poisson séché Récemment installée à Montréal, Marie Olafdottir a vécu son...
Lire la suite →
Ballotins gourmands aux fruits et au chocolat
Quantité 8 portions
Cuisson 8 à 10 minutes
Préparation 10 minutes
Bananes, 4
Poires, 4
Chocolat noir, 120 g (1/2 tasse)
Amandes effilées crues, 50 g (1/3 tasse)
Crème glacée à la vanille, 1 pot (facultatif)
Ustensiles
Papier à cuisson Carta Fata
Liens en silicone ou...
Lire la suite →
Salade-repas au porc et aux canneberges
Quantité 4 portions
Préparation 15 min
Pomme rouge, non pelée,
sans le cœur, en dés, 1
Filet de porc, cuit, coupé en dés
375 ml (1 ½ tasse)
Fromage cheddar fort, en petits dés
125 ml (½ tasse)
Canneberges séchées, 125 ml (½ tasse)
Céleri, branche, hachée, 1
Poivron jaune, en...
Lire la suite →
Cassée, la routine!
Ne nous laissons pas intimider par la grisaille qui s’installe peu à peu. Ce mois-ci, mettons de la couleur dans notre assiette et initions-nous à de nouvelles saveurs!
Connaissez-vous les baies de genièvre?
Les fruits du genévrier, un arbre cultivé en Amérique du Nord et en Europe, sont peu connus...
Lire la suite →