Rôti de bœuf aux épices
Quantité 4 portions
Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Rosbif (intérieur de ronde ou pointe
de surlonge), 750 g (1 ½ lb)
Fines herbes séchées, 2 c. à soupe
Cassonade, 2 c. à soupe
Moutarde sèche, 1 c. à soupe
Huile végétale, 1 c. à soupe
Sauce soya, 1 c. à soupe
Ail en...
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Cadeau croquant aux épices
Donne 1 l - 4 tasses
Blancs d’oeufs 2
Noix mélangées : amandes, arachides, noix du Brésil, noix de cajou, macadam, noix de Grenoble (cerneaux de noix), etc. 1 l (4 tasses)
Sucre 250 ml (1 tasse)
Cannelle 10 ml (2 c. à thé)
Sel 15 ml (1 c. à soupe)
Paprika fumé 5 ml (1 c. à thé)
Piment de la...
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Punch chaud aux épices
Pour 8 tasses
Préparation: 20 min
Macération: 2 h 30
Cuisson: 25 min
NOTE de la Rédaction: Pour les enfants, vous pouvez préparer ce punch en remplaçant la quantité d'alcool par du jus de fruit (orange, pomme ou canneberge par exemple).
Oranges navel, en tranches, 5
Pommes vertes en dés,...
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