Préparation 10 minutes
Quantité Environ 430 ml (1¾ tasse)
Mangues congelées, en cubes
360 g (2 tasses)
Sirop d’agave ou miel
2 c. à soupe
Jus de citron vert frais
2 c. à soupe
Si l’on utilise le robot culinaire ou le mélangeur
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème...
Préparation 20 minutes
Réfrigération 1 h 15
Quantité 8 portions
melon d’eau, 1
Pour la crème aux mûres blanches
Noix de cajou, 150 g (1 tasse)
Noix de macadamia, 160 g (1 tasse)
Mûres blanches déshydratées ou abricots séchés, 140 g (1 tasse)
Beurre de noix de coco, 75 g (1/3...
Cuisiner cru pour les petits: oui, c’est possible!
David Côté est passionné par la nutrition. Auteur de plusieurs livres sur la cuisine vivante, végétalienne, biologique et sans gluten, il nous livre ici ses trucs pour initier nos petits au crudivorisme.
Pour s’initier à l’alimentation vivante, pas question de se priver ou de bannir certains...
Cette collation simple et savoureuse à base d'aliments crus, ne contient ni gluten, ni produits raffinés, ni ingrédients d'origine animale.
INGRÉDIENTS
Graines de tournesol, moulues finement, 200 g
Noix du Brésil, 100 g
Noisettes, 100 g
Cacao en poudre, ¾ tasse
Poudre de caroube, ¼ tasse
Nectar...