Quantité 4 portions Préparation et cuisson 15 minutes Tranches de fromage halloumi, 4 Tranches de melon d’eau, 4 Huile végétale, 15 ml (1 c. à soupe) Roquette, 250 ml (1 tasse) Vinaigrette lime et téquila Jus de lime, 30 ml (2 c. à soupe) Téquila, 15 ml (1 c. à soupe)...
Quantité 4 portions Préparation et cuisson 30 minutes Marinade 1 heure Crevettes moyennes crues et décortiquées, 25 Vinaigrette thaïlandaise Gousses d’ail, 3 Piments oiseaux avec les pépins, équeutés, 3 Sucre de palme, 60 ml (¼ tasse) Sauce de...
Quantité 4 portions Préparation et cuisson 1 heure Pommes de terre à chair jaune, (Yukon Gold) Gras de canard, 80 ml (1/3 tasse) Sel casher, 10 ml (2 c. à thé) 1 Couper les pommes de terre en bâtonnets et les rincer sous l’eau froide 5 minutes. Égoutter. 2 Frotter les pommes de terre avec le...
Mayonnaise maison Jaune d’œuf, 1 Moutarde de Dijon, 5 ml (1 c. à thé) Citron (jus), ½ Gousse d’ail hachée, ½ Huile végétale, 250 ml (1 tasse) Sel casher et poivre du moulin Mayo rémoulade Mayonnaise maison, la moitié de la recette Moutarde de Dijon, 15 ml (1 c. à...
Quantité 4 portions Préparation et cuisson 40 minutes Ricotta égouttée, 250 ml (1 tasse) Sucre, 30 ml (2 c. à soupe) Branches de romarin frais, hachées, 8 Pâte à pizza, 1 Bleuets, 250 ml (1 tasse) Huile d’olive, 30 ml (2 c. à soupe) Citron (zeste), 1 Sucre glace, 15 ml...
Quantité 4 portions Préparation et cuisson 45 minutes Poitrines de poulet, ouvertes en 2 sur l’épaisseur, 2 Marinade yogourt et curry Yogourt grec nature, 125 ml (½ tasse) Gousses d’ail hachées, 2 Poudre de curry, 5 ml (1 c. à thé) Sel casher et...
Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...
Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...
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