Rouleaux en attendant le printemps
Nous avons lancé un défi à la Tablée des chefs: créer des recettes nutritives et appétissantes mettant en vedette les ingrédients les plus recherchés des banques alimentaires. Une gageure que la chef Mélissa Clément a relevée avec brio.
Dans le garde-manger: feuille de riz + beurre de noix + sauce...
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Cari de légumes, tofu et pois chiches
Conseil de notre chef, Mélissa Clément: «Servez votre cari avec un pain naan chaud, il n’y a rien de tel pour inciter vos gourmets à manger des légumes et à découvrir les saveurs épicées.»
Dans le garde-manger: 1 boîte de pois chiches + 1 boîte de lait de coco + huile végétale
Quantité: 4...
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Êtes-vous poisson?
Vos enfants ne raffolent pas du poisson, et vous non plus ? Rassurez-vous. Notre nutritionniste, Geneviève O’Gleman, nous aide à mieux apprécier et apprêter ce mal-aimé.
Pour bien des gens, manger du poisson n’est pas un plaisir — c’est une obligation. L’aspect, le goût, l’odeur, les...
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