Armé d’une cuillère en bois et vêtu de son petit tablier coloré orné d’un éléphant, mon fils se penche sur ses casseroles en plastique. Au menu: ragoût de petites autos sauce aux Lego. Miam! À l’autre extrémité de la cuisine, ce qui mijote semble plus prometteur. Du poulet grillé, du riz à la...
Quantité 4 portions Framboises surgelées, 370 g (3 tasses) Dattes Medjoul dénoyautées, 150 g (1 tasse) Jus de pomme brut, 500 ml (2 tasses) Yogourt nature, 500 ml (2 tasses) Miel, au goût Quelques glaçons Mettre tous les ingrédients au mélangeur et...
Quantité 4 portions Bananes, 2 Dulce de leche, 60 ml (1/4 tasse) Amandes entières non rôties, 4 c. à soupe Lait d’amande, 750 ml (3 tasses) Quelques glaçons Mettre tous les ingrédients au mélangeur et mixer jusqu’à l’obtention d’une belle purée lisse et onctueuse. Servir...
Quantité 4 portions Crevettes de grosseur, U13-15 décortiquées, 16 Ail, 2 gousses hachées Huile d’olive, 4 c. à soupe Sauce piri-piri, 1 c. à thé Beurre, 60 g (1/4 tasse) Citron, le jus de 1 Persil haché, 2 c. à soupe Pain de seigle, 4 tranches Sel du moulin Faire...
Beignes, guimauves, biscuits, gâteau aux fruits… Les douceurs du temps des Fêtes risquent d’avoir un goût amer cette année. Montré du doigt comme facteur aggravant de plusieurs maladies, le sucre est devenu l’ennemi numéro un en matière d’alimentation. Mais peut-on vraiment...
Quantité 4 à 6 portions Riz au lait Lait, 1 litre (4 tasses) Citrons, le zeste de 2 Riz, 100 g (1/2 tasse) Gousse de vanille grattée, 1 Sucre, 100 g (1/2 tasse) Crème fouettée, 60 g (1 tasse) Quelques framboises (pour la décoration) Coulis de framboises Framboises...
Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...
Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...
Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...
