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Tarte aux fraises d’amour

Quantité 8 portions Préparation 30 minutes Repos 40 minutes + 2 heures + 1 heure Cuisson 5 minutes Chapelure de biscuits Oreo, 1 1/2 tasse Beurre fondu, 90 ml (6 c. à soupe) Fraises fraîches, équeutées et lavées, 2 tasses Chocolat noir 70 % de cacao, 340 g Crème 35 %,...

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Crêpe à décorer

Crêpe choco fauve Préparation 20 minutes + préparation et cuisson de la crêpe Le modèle du pochoir de lion  Une feuille de Rhodoïd * Un couteau à lame rétractable et une planche à découper Une crêpe française  Du cacao en poudre Des bonbons, des pastilles de chocolat, des...

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Des desserts pour les amateurs de guimauve grillée

Une guimauve grillée, un carré de chocolat et deux biscuits Graham : il n’en faut pas plus pour retrouver le goût de l’été ! Voici quatre idées pour transformer le s'more, ce traditionnel dessert de camping en délicieuse...

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Soupe aux châtaignes

Quantité 4 à 6 portions Préparation 15 minutes Cuisson 50 minutes Châtaignes épluchées, en conserve ou sous vide, 400 g (dans les épiceries fines) Note : Vous pouvez aussi utiliser des châtaignes fraîches que vous aurez préalablement épluchées et rôties sous le gril du four de...

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Isabelle complètement VEDGE

Isabelle Gélinas, son conjoint et leurs enfants Catherine et Guillaume sont devenus végétaliens en 2013. Isabelle nous raconte comment leur aventure culinaire s’est transformée en blogue et même en livre de recettes qui sera bientôt sur les tablettes!  Un beau matin, j’ai décidé de cesser toute...

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Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

Regarder un enfant dans les yeux

Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

Le plus beau jour de ma vie

Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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