Préparation 10 minutes
Quantité Environ 430 ml (1¾ tasse)
Mangues congelées, en cubes
360 g (2 tasses)
Sirop d’agave ou miel
2 c. à soupe
Jus de citron vert frais
2 c. à soupe
Si l’on utilise le robot culinaire ou le mélangeur
Mélanger tous les ingrédients pour obtenir une crème...
Préparation 20 minutes
Réfrigération 1 h 15
Quantité 8 portions
melon d’eau, 1
Pour la crème aux mûres blanches
Noix de cajou, 150 g (1 tasse)
Noix de macadamia, 160 g (1 tasse)
Mûres blanches déshydratées ou abricots séchés, 140 g (1 tasse)
Beurre de noix de coco, 75 g (1/3...
Trempage 8 heures
Préparation 30 minutes
Réfrigération 8 heures
Congélation 1 heure
Pour la crème fouettée
Noix de cajou, 200 g (11/3 tasse)
Amandes, 80 g (½ tasse)
Eau, 375 ml (1½ tasse)
Huile de noix de coco fondue, 160 ml (2/3 tasse)
Jus de citron frais, 4 c. à...
Une délicieuse recette de biscuits sans cuisson, sans gluten, sans oeufs et sans lait signée Crudessence.
Préparation 25 minutes
Déshydratation 16 heures
Pour 36 biscuits
Ingrédients
Purée d'abricot, 60 ml (1/4 tasse)
Bananes mûres, 500 g (3/4 tasse)
Essence de vanille, 1 c. à...
Cuisiner cru pour les petits: oui, c’est possible!
David Côté est passionné par la nutrition. Auteur de plusieurs livres sur la cuisine vivante, végétalienne, biologique et sans gluten, il nous livre ici ses trucs pour initier nos petits au crudivorisme.
Pour s’initier à l’alimentation vivante, pas question de se priver ou de bannir certains...