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Biscuits boules de neige

Le temps des Fêtes ne serait pas ce qu'il est... sans tous les petits rituels que nous aimons tant répéter d'années en années! Dès l'âge de 4 ou 5 ans, vos enfants pourront cuisiner cette recette sous votre surveillance, et vous pourrez inviter les plus petits dans la cuisine lorsque viendra le temps de...

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Mini-croissants aux amandes et à la canelle

Contrairement aux croissants français, ces croissants italiens ont plutôt denses et compacts. Sucrés et aromatisés à la cannelle, ils se consomment au dessert ou à l’heure du thé. Préparation : 30 minutes Cuisson : 15 minutes Rendement : environ 50 biscuits INGRÉDIENTS Lait, 250 ml (1...

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Biscottis au chocolat et à l’espresso

Le biscotti de Prato est ce savoureux biscuit qui accompagne à merveille le café. Il a la particularité d’être cuit deux fois, d’où son agréable et incomparable texture craquante. Préparation : 30 min Cuisson : 30 min + 25 min Rendement : environ 42 biscotti INGRÉDIENTS Sucre granulé,...

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Bonshommes à bricoler

Le saviez-vous? Les premiers bonshommes de pain d’épices ont été concoctés au XVIe siècle par les cuisiniers de la reine Élisabeth Ire d’Angleterre, car cette dernière aimait offrir à ses invités spéciaux des biscuits à leur effigie. Pour 30 biscuits Biscuits Farine 500 ml (2...

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Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

Regarder un enfant dans les yeux

Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

Le plus beau jour de ma vie

Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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