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Plats familiaux

Muffin repas

Une recette de muffin repas à glisser dans la boîte à lunch, pour changer! Quantité 12 portions Préparation 15 minutes Cuisson 40 minutes Pancetta douce ou épicée, 3 tranches d’environ 1/2 cm (1/4 po) d’épaisseur,...

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Jarrets d’agneau au vin rouge

Quantité 4 portions Préparation 20 minutes Cuisson 4 heures Jarrets d’agneau, 4 Beurre, 4 c. à soupe Graines de moutarde, 2 c. à thé Carottes, pelées et coupées en dés, 2 Poivron rouge, coupé en dés, 1 Oignons,...

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Étagé de morue, de pommes de terre et de brocoli au four

Une recette portugaise réconfortante et colorée de la chef Helena Loureiro. Quantité 4 portions Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure Morue salée, préalablement dessalée *, 1 kg (2 lb) Gousses d’ail, hachées,...

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Soupe aux châtaignes

Quantité 4 à 6 portions Préparation 15 minutes Cuisson 50 minutes Châtaignes épluchées, en conserve ou sous vide, 400 g (dans les épiceries fines) Note : Vous pouvez aussi utiliser des châtaignes fraîches que vous aurez...

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Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

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Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

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Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

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Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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