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Recettes

Jarrets d’agneau au vin rouge

Quantité 4 portions Préparation 20 minutes Cuisson 4 heures Jarrets d’agneau, 4 Beurre, 4 c. à soupe Graines de moutarde, 2 c. à thé Carottes, pelées et coupées en dés, 2 Poivron rouge, coupé en dés, 1 Oignons,...

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Œufs durs déguisés pour Pâques

Donnez à vos plateaux d’œufs durs un air de fête en les décorant avec des légumes.  Petits poulets Parés de lamelles de poivrons colorés en guise de plumes, de crête et de bec, ils deviennent d’adorables poulets. Utilisez...

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Mousse au chocolat à la coque

À Pâques, c’est bien connu, les poules pondent des œufs garnis de mousse au chocolat ! Vous êtes sceptique ? Voici une recette qui épatera petits et grands gourmands. Mousse au chocolat à la coque Quantité 8 à 10...

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Des desserts pour les amateurs de guimauve grillée

Une guimauve grillée, un carré de chocolat et deux biscuits Graham : il n’en faut pas plus pour retrouver le goût de l’été ! Voici quatre idées pour transformer le s'more, ce traditionnel dessert de camping en délicieuse...

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Étagé de morue, de pommes de terre et de brocoli au four

Une recette portugaise réconfortante et colorée de la chef Helena Loureiro. Quantité 4 portions Préparation 20 minutes Cuisson 1 heure Morue salée, préalablement dessalée *, 1 kg (2 lb) Gousses d’ail, hachées,...

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Soupe aux châtaignes

Quantité 4 à 6 portions Préparation 15 minutes Cuisson 50 minutes Châtaignes épluchées, en conserve ou sous vide, 400 g (dans les épiceries fines) Note : Vous pouvez aussi utiliser des châtaignes fraîches que vous aurez...

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Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

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Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

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Regarder un enfant dans les yeux

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Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

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Le plus beau jour de ma vie

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Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

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