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Vanillodino

Crédit: Paloma Pineda

Crédit: Paloma Pineda

Préparation 20 minutes
Cuisson 12 minutes

  • Le patron de dinosaure (à télécharger sur enfantsquebec.com/dinosaure)
  • Des ciseaux
  • De la pâte sablée, non cuite, (voir recette ci-dessous)
  • Un rouleau à pâtisserie
  • Un couteau fin
  • Une plaque de cuisson
  • Du papier parchemin
  • Des feutres alimentaires (dans les magasins de loisirs créatifs)
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Découper le patron de dinosaure avec des ciseaux. Étaler la pâte sablée jusqu’à ce qu’elle ait une épaisseur de 0,5 cm. Poser le patron sur la pâte sablée et découper la forme au couteau.
  2. Disposer les biscuits sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et enfourner 12 minutes.
  3. Attendre que les biscuits aient refroidi avant de les décorer avec les feutres alimentaires.
  4. Emboîter le dinosaure pour qu’il tienne debout.

 

Pâte sablée
Préparation 15 minutes
Cuisson 12 minutes
Repos 1 heure

  • Beurre, 100 g (1/2 tasse)
  • Sucre à glacer, 75 g (1/2 tasse)
  • Œuf, 1
  • Farine, 200 g (2 1/4 tasses)
  • Poudre d’amandes, 25 g (1/3 tasse)
  • Fleur de sel, une pincée
  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Mélanger le beurre et le sucre. Ajouter l’œuf, la farine, la poudre d’amandes et la fleur de sel et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.
  3. Former une boule. Envelopper d’une pellicule plastique et laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur.
  4. Étaler la pâte et découper des biscuits à votre goût. Déposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier parchemin et enfourner 12 minutes.

bouffe bouffe livre-Paloma Pineda
La recette et la photo
sont extraites du livre
Les ateliers qui se mangent de
Goûte moi ça !
(Tana éditions, 2015).

 

Source: Enfants Québec, novembre 2015

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