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Les conseils de Geneviève O’Gleman pour choisir un robot culinaire

Crédit: Shutterstock

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Il y a bien des articles dont je pourrais me passer dans une cuisine… mais ne m’enlevez pas mon robot culinaire ! Par Geneviève O’Gleman

Parfait pour préparer les premières purées de bébé, pour dissimuler des patates douces dans une pâte à muffins, pour râper une quantité industrielle de fromage lors des journées de popote, pour faire des trempettes de légumineuses, pour intégrer des dattes broyées dans du glaçage au chocolat ou pour concocter des beurres de noix maison…

Comment le choisir ? Pour un bon robot, pas besoin de payer une fortune. Pour environ 150 $, on peut trouver un robot d’une capacité d’au moins 10 tasses comprenant plusieurs lames pour hacher, mélanger, réduire en purée, râper et broyer une foule d’aliments en un temps record. Observez bien le récipient pour vous assurer qu’il sera facile à nettoyer au lave-vaisselle. Portez attention au couvercle : les aliments peuvent-ils s’y coincer facilement ? Si votre robot est trop long à laver, vous vous découragerez et il finira par accumuler la poussière…

Source: Enfants Québec, avril 2015

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