superbanniere
Abonnement Magazine

Frittata au chou vert frisé

Crédit: Choux – 50 recettes pour changer des cigares au chou

Crédit: Choux – 50 recettes pour changer des cigares au chou

Quantité 6 portions
Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes

  • Œufs battus, 8
  • Bacon bien cuit et émietté 3 tranches
  • Chou vert frisé (kale), haché finement, 130 g (2 tasses)
  • Poivron rouge, coupé en dés, 1/2
  • Échalote française, ciselée, 1
  • Thym frais, 1 branche
  • Ciboulette fraîche, ciselée, 2 c. à soupe
  • Fromage de chèvre, , en morceaux, 125 g
  • Fleur de sel, 1 pincée

 

  1. Préchauffer le four à 180 °C (350 °F).
  2. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients. Verser la préparation dans un moule à muffins aux cavités badigeonnées d’huile.
  3. Cuire au four pendant environ 25 minutes ou jusqu’à ce qu’un couteau inséré dans la frittata en ressorte propre. Servir chaud.

 

livre -Choux – 50 recettes pour changer des cigares au chouLes recettes de ce dossier
sont extraites du livre
Choux – 50 recettes pour changer
des cigares au chou

de Catherine Lefebvre
(éd. Édito, 2014).

 

 

 

Source: Enfants Québec, février/mars 2015

Commentaires

commentaires

Comments are closed

À lire aussi

Tarte aux fraises d’amour

Quantité 8 portions Préparation 30 minutes Repos...

Lire la suite →

Roses de pommes

Quantité 6 portions Préparation 40 minutes Cuisson...

Lire la suite →

Lunchs en pot

Des salades repas en pot, délicieuses et pratiques pour la...

Lire la suite →

Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

Lire la suite →


Regarder un enfant dans les yeux

Regarder un enfant dans les yeux

Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

Lire la suite →


Le plus beau jour de ma vie

Le plus beau jour de ma vie

Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

Lire la suite →