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5 trucs pour manger santé sans s’en apercevoir!

  1. Doublez la portion de légumes dans vos soupes et vos plats mijotés.
  2. légumesDiminuez de moitié le gras que vous utilisez habituellement pour cuire les aliments et servez-vous de poêles antiadhésives de qualité.
  3. Avant la cuisson, enlevez systématiquement le gras visible sur vos viandes, y compris la volaille.
  4. Rehaussez le goût de vos marinades grâce à des vinaigres, des moutardes, du jus d’agrumes, de l’ail, du gingembre. Vous serez alors moins tentés d’ajouter à vos viandes des sauces et des condiments gras au moment de les servir.
  5. Privilégiez les aliments sautés, grillés, cuits à la vapeur ou pochés, plutôt que les aliments en sauce, rissolés, frits ou panés.

Source: Enfants Québec, septembre 2014

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