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Bas-Saint-Laurent: L’odyssée basque

Par Anne Pélouas et Mathilde Singer 
Circuit idéal →Voyage au fil du fleuve, de La Pocatière à Rimouski→Promenade bucolique, à l’île Saint-Barnabé→ Coucher de soleil et nuit en chalet-roulotte au bord de l’eau

Au Domaine Floravie, les vacances s'écoulent au rythme du fleuve.

Au Domaine Floravie, les vacances s’écoulent au rythme du fleuve. Crédit: Domaine Floravie


Plongeons en eau salée
Pour admirer les beautés du fleuve, mieux vaut emprunter la route 132. En chemin, vous ferez de belles découvertes! À Notre-Dame-du-Portage, la piscine municipale extérieure n’est vraiment pas comme les autres. Elle utilise l’eau salée du fleuve, mais elle est chauffée. Profitez-en pour barboter en famille. Un bassin est réservé aux tout-petits.

Jeux basques
Après cette pause revigorante, poursuivez votre périple vers Trois-Pistoles. Un arrêt au Parc de l’aventure basque en Amérique vous fera voyager sur les traces des chasseurs de baleines du 16e siècle. L’exposition multimédia principale a été entièrement renouvelée cette année. Outre l’histoire des habitants de l’île aux Basques, toute proche, vous y découvrirez une culture vivante et festive. Concerts, initiation au jeu de la pelote basque et festivals sont au programme. Faites une halte au café-bistro pour déguster un gâteau basque ou goûter aux spécialités de la fromagerie locale, comme le fameux Trois-Pistoles.

 

ile Saint-Barnabe-bas saint laurent

Embarquez pour une excursion
vers l’île Saint-Barnabé.
Crédit: île Saint-Barnabé

Une île presque déserte
Prochaine escale: la marina de Rimouski. Embarquez sur un bateau pneumatique pour une excursion vers l’île Saint-Barnabé. Sur les rivages préservés de cette île champêtre, observez les phoques, ainsi que les grands hérons en vol ou au repos. Emportez votre pique-nique sur les chemins de randonnée.

 

 

 

 

 

 

Patisseries et gourmandises dOlivier-bas saint laurent

Atelier macarons chez Pâtisseries
et gourmandises d’Olivier
Crédit: Pâtisseries et gourmandises d’Olivier

Chouette atelier
Venez «pâtisser» avec Olivier! Le sympathique maître chocolatier français installé à La Pocatière ouvre grand les portes de son laboratoire pour partager ses techniques culinaires et ses astuces personnelles. À la boutique Pâtisseries et gourmandises d’Olivier, les marmitons sont les bienvenus dès l’âge de 6 ans pour confectionner des gâteaux, alors que les plus grands pourront s’initier à l’art du macaron. Les efforts seront bien récompensés, puisque chacun repartira avec sa production du jour… et même des recettes afin de répéter l’opération à la maison !

 

Bonne nuit! Situé tout au bord du fleuve, à Rimouski, le Domaine Floravie est un havre de paix. Vous pourrez y louer un petit chalet-roulotte, dont l’architecture a été conçue pour respecter l’environnement. Bois local, isolants en laine de chanvre pour les murs, panneaux solaires pour le chauffage et l’électricité, approvisionnement en eau rationné: une vraie villégiature écologique !

 

 

 

 

 

Source: Enfants Québec, juillet-août 2014

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