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Le gâteau au chocolat de Galette

Crédit: Julia Marois

Crédit: Julia Marois

Vos enfants aiment le bricolage tout autant que le chocolat? Invitez-les recréer le visage de Galette en s’appuyant sur le modèle que nous présente Caroline Rougemont, propriétaire des ateliers de lectures gourmandes Les enfants dans la marmite.

INGRÉDIENTS 
Chocolat noir 90 g (3 oz)
Chocolat blanc 90 g (3 oz)
Préparation à gâteau au chocolat
Colorants alimentaires jaune, rose et mauve

MATÉRIEL 
Protège-document en plastique flexible (format 8 ½ X 11 po)
Carton rigide format 8 ½ X 11 ou plus grand
Feuille de papier
Ruban adhésif
Patron du visage de Galette (À VENIR)
Poches à douilles ou sac en plastique de congélation

 

ATELIER ÉTAPE PAR ÉTAPE

1. Gâteau: Préparer votre recette de gâteau au chocolat préférée en prenant soin de verser la préparation dans moule circulaire de 20 cm (8 po). Réserver.

2. Placer une copie de dessin de Galette à l’intérieur d’un protège-document et fixer ce dernier à un carton rigide à l’aide de ruban adhésif.

3. Déposer 90 g (3 oz) de chocolat noir dans une casserole. Chauffer au bain-marie pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.

4. Verser la préparation dans une poche à douille. Note: on peut utiliser un sac de congélation dont on aura perforé à un des coins pour remplacer la poche à douille du commerce.

Galette_décalque5. ÉTAPE DES ENFANTS –  Tracez le contour du visage de Galette avec la douille remplie de glaçage au chocolat. Répétez l’opération  pour la bouche, le nez et les yeux.

6. Placer le dessin au réfrigérateur environ 15 minutes pour que le chocolat durcisse. Entre-temps, faire fondre le chocolat blanc et le verser en parts égales dans trois bols différents. Dans le premier, verser quelques gouttes de colorant mauve puis mélanger. Répéter la manoeuvre pour créer les glaçages de couleur jaune et rose.

7. Verser les glaçages dans trois pochettes à douilles: une pour chaque couleur. Note: si le glaçage perd de la plasticité, ajouter de la graisse végétale, et réchauffer au four à micro-ondes quelques secondes.

8.ÉTAPE DES ENFANTS - Avec les poches à douilles, colorer le visage de Galette en suivant le modèle présenté dans cette recette. Ne pas laisser de zone sans glaçage.

gâteau_Galette9. Placer au réfrigérateur 20 minutes. Une fois le glaçage refroidi, retirer les rubans adhésifs. Détacher délicatement le chocolat de la pellicule de plastique puis déposer sur le gâteau réservé plus tôt.

Note: garder ce gâteau dans un lieu frais et à l’abri des petites mains si vous désirez le consommer plus tard.

Envie de bricoler encore quelques gourmandises avec notre sympathique héros à salopette? Consultez le menu complet de Galette.

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