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Chocolat chaud à la canne de Noël de Rémy

Chocolat chaud à la canne de Noël

Chocolat chaud à la canne de Noël

Rien de tel qu’un chocolat chaud à la canne de Noël pour plonger sans remords dans l’ambiance des fêtes de fin d’année!

Pour un verre de chocolat chaud fumant:

Lait, 250 ml (1 tasse)
Cacao, 1 c. à soupe
Sel, ¼ de c. à thé
Sucre, 1 c. à soupe
Chocolat à 70 % de cacao, fondu, 100 g

Faites bouillir le lait. Versez le dans le bol d’un mélangeur, puis ajoutez-y le cacao, le  sel, le sucre, le chocolat à 70 % de cacao fondu. Mélangez pendant au moins une minute. Versez dans un joli verre, ou votre tasse des grands jours. Ajoutez une petite canne de Noël pour décorer et remuer la boisson. Elle aromatisera votre élixir décadent !

Recette du pâtissier Rémy Couture, de la pâtisserie cRémy à Montréal

Pour accompagner votre boisson chaude, essayez aussi sa recette de biscuits aux deux chocolats.

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