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Pas le temps de déjeuner? La nutritionniste Geneviève O’Gleman nous donne des conseils pour préparer des petits déjeuners nutritifs en moins de 5 minutes top chrono.

1 Smoothie fruité
Passez au mélangeur½ bloc (150 g, ou 5 oz) de tofu soyeux, une banane, une poignée de fruits surgelés et 250 ml (1 tasse) de lait. Variez les fruits selon ce que vous avez dans votre congélateur, et hop, la journée peut commencer.

2 À grignoter en auto ou dans le métro
Mélangez une poignée de noix, une poignée de fruits séchés et une poignée de céréales non sucrées (flocons de blé ou céréales de type Cheerios). Créez un mélange à votre goût en choisissant vos ingrédients.

3 Sandwich matin prêt en un tournemain
Mélangez un œuf, 60 ml (¼ tasse) de fromage râpé et 1 c. à soupe de lait. Faites cuire cette omelette au micro-ondes de 60 à 90 secondes. Faites griller deux tranches de pain de blé entier, puis placez l’omelette au centre.

4 Bagel du verger 
Garnissez un demi-bagel de blé entier de tranches de pommes, parsemez celles-ci de noix de Grenoble hachées ou de canneberges séchées, puis ajoutez du cheddar fort ou mi-fort. Faites griller deux minutes au four, à broil, et dégustez!

5 Muesli étagé 
Dans une coupe à parfait, versez en alternance du yogourt à la vanille, de la compote de pommes, des dés de pommes, des céréales de type granola et des canneberges séchées. Vite fait et délicieux.

Source: Enfants Québec, novembre 2013