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Irrésistibles popcakes d’Halloween

Crédit: Sophie Carrière

Crédit: Marie-Josée Legault

Ces petites bouchées de gâteau feront fureur à table! Pour les réaliser, vous aurez besoin de votre recette de gâteau favori, de colorant alimentaire, de moules à pop cakes, de bâtons pour sucettes, de chocolat et d’une noisette de beurre.

Popcakes Halloween
1 Préparer le mélange à gâteau, y ajouter du colorant alimentaire, puis le verser dans les moules et le faire.
2 Faire fondre le chocolat avec le beurre.
3 Planter un bâton à sucette dans chacune des boules de gâteau et tremper ces dernières dans le chocolat fondu.
4 Décorer les bouchées au goût

Astuce: Il existe sur le marché des machines à fabriquer les pop cakes, qui fonctionnent un peu selon le même principe que les gaufriers. Si vous comptez faire une grande quantité de pop cakes ou en refaire souvent, l’investissement en vaudra peut-être la peine et vous permettra de gagner beaucoup de temps.

Merci à Jean, Anne et Caroline Brunet, propriétaires de la pâtisserie Obsession, à Châteauguay, pour la confection et le partage de leurs recettes.

Source: Enfants Québec, octobre 2012

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