superbanniere
Abonnement Magazine

Croquants au chocolat

Stylisme: Sylvie Benoît / Photo: Marie-Josée Legault

Stylisme: Sylvie Benoît / Photo: Marie-Josée Legault

Pour une trentaine de croquants

INGRÉDIENTS
Chocolat noir, 450 g (16 oz)
Noix de pacane, grossièrement hachées, environ 350 g (2 tasses)
Piment d’Espelette en poudre 1 pincée

PRÉPARATION
Tapisser une plaque à biscuits depapier sulfurisé.
Faire chauffer de l’eau dans une casserole. Quand l’eau est chaude mais non encore bouillante, y placer un bol à l’épreuve de la chaleur, déposer le chocolat dans ce bol et le laisser fondre en mélangeant régulièrement.
Retirer la casserole du feu. Verser les noix de pacane et le piment dans le bol, et bien mélanger. À l’aide d’une spatule, étendre uniformément la préparation sur la plaque à biscuits.
Réfrigérer pendant environ 1 heure, ou jusqu’à ce que le chocolat soit bien durci. Briser en morceaux inégaux. Conserver dans une boîte hermétique placée au réfrigérateur.

Commentaires

commentaires

Comments are closed

À lire aussi

Tarte aux fraises d’amour

Quantité 8 portions Préparation 30 minutes Repos...

Lire la suite →

Roses de pommes

Quantité 6 portions Préparation 40 minutes Cuisson...

Lire la suite →

Lunchs en pot

Des salades repas en pot, délicieuses et pratiques pour la...

Lire la suite →

Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

Lire la suite →


Regarder un enfant dans les yeux

Regarder un enfant dans les yeux

Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

Lire la suite →


Le plus beau jour de ma vie

Le plus beau jour de ma vie

Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

Lire la suite →