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Potage aux carottes

INGRÉDIENTS
6 carottes coupées en rondelles
1 poireau tranché
1 gros oignon tranché
1 petit navet coupé en cubes
2 grosses pommes de terre coupées en cubes
4 tasses de bouillon de poulet
1 cuillère a soupe de beurre
sel et poivre si désiré (personnellement, je n’en mets pas)

PRÉPARATION

Faire fondre le beurre, ajouter l’oignon et le poireau, cuire jusqu’à ce que l’oignon commence à dorer, ajouter le reste des légumes et le bouillon et cuire jusqu’à ce que les légumes soient bien cuits, retirer du feu et passer au mélangeur…
Mes enfants en redemandent!

Merci à Manon Porlier

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