superbanniere
Abonnement Magazine

Ragoût de boulettes

DONNE 4 À 6 PORTIONS

INGRÉDIENTS
3 carottes en rondelles
2 branches de céleri haché
1 navet en cubes
2 pommes de terre en cubes
1 gros oignon émincé
2 c. à soupe de tamari
¾ de tasse tofu en cubes
2 feuilles de laurier

Boulettes
½ tasse de chapelure
1 oeuf
2 c. à soupe d’huile
1 c. à soupe de persil
¼ de tasse de farine
1 gros oignon émincé
Sel-poivre
¼ de tasse de levure torula
¼ de tasse de lait

PRÉPARATION
Recouvrir les légumes d’eau et du tamari. Les faire cuire. Pendant ce temps préparer les boulettes ainsi: Mélanger tous les ingrédients ensemble. Façonner en boulettes. Les cuire dans une poêle huilée. Ajouter ces boulettes et le tofu aux légumes et cuire le tout encore 30 minutes avec 2 feuilles de laurier et du sel au goût.

Une spécialité du CPE Franquette la grenouille

Commentaires

commentaires

Comments are closed

À lire aussi

Sandwichs de héros

Besoin de nouvelles idées pour garnir la boîte à lunch des...

Lire la suite →

Tarte aux fraises d’amour

Quantité 8 portions Préparation 30 minutes Repos...

Lire la suite →

Roses de pommes

Quantité 6 portions Préparation 40 minutes Cuisson...

Lire la suite →

Nos blogues

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Pour prévenir l’intimidation… leur modèle, c’est vous!

Que faire pour contrer le phénomène de l’intimidation? On parle souvent des comportements et...

Lire la suite →


Regarder un enfant dans les yeux

Regarder un enfant dans les yeux

Quand on a des enfants, l’heure du souper est particulièrement intense, tout le monde sait ça. On se...

Lire la suite →


Le plus beau jour de ma vie

Le plus beau jour de ma vie

Martin Marier raconte l'accouchement de sa blonde et la naissance de sa fille, le soir où il est...

Lire la suite →